Qingdao Tune Technology Co., Ltd.produce remorci comerciale mobile pentru alimente la unitatea de producție de 4.500 de metri pătrați din Shandong, China. Forma Airstream folosește o caroserie curbată, cu dublă piele în loc de panouri plate, ceea ce oferă remorcii un aspect distinctiv și îmbunătățește fluxul de aer în timpul remorcării. Acest model se potrivește cafenelelor, vânzătorilor de deserturi, gastronomiei stradale și catering-urilor care doresc un exterior recunoscut. Remorcile pot fi construite cu finisaje din inox lustruit în oglindă, negru mat sau vopsite.
Șasiul de bază este construit din țeavă de oțel dreptunghiulară formată la rece de 100 x 50 x 3,0 mm și galvanizat la cald conform ASTM A123, oferind un strat de zinc de peste 70 de microni. Opțiunile de suspensie includ torsiune independentă din cauciuc sau arcuri cu mai multe foi în tandem, în funcție de model și sarcină. Frânele electrice cu tambur cu două axe, anvelopele comerciale radiale 185R14 și un sistem de protecție împotriva ruperii sunt prevăzute pentru remorcarea pe autostradă. GVWR poate atinge aproximativ 3.500 kg pe versiunea grea cu două axe. Această configurație are scopul de a menține remorca stabilă la viteză și în condiții de vânt transversal.
Peretele curbat cu dublă piele folosește o carcasă metalică exterioară cu un miez compozit de 50 mm din spumă poliuretanică cu celule închise, lână de stâncă de înaltă densitate și o barieră radiantă reflectorizante din aluminiu. Această combinație reduce transferul de căldură de la soarele de vară și frigul de iarnă și, de asemenea, atenuează zgomotul de la suflanta de evacuare, compresorul frigorific și aparatele de gătit. Temperaturile din interiorul bucătăriei rămân mai stabile, ceea ce protejează panourile electronice de control și face schimburile lungi mai confortabile pentru operator.
Sunt comune trei direcții de finisare. Inoxidabil 304 lustruit în oglindă cu un strat anti-amprentă oferă un aspect retro de înaltă reflectivitate și se potrivește mărcilor de cafea. Acoperirea cu pulbere electrostatică neagră mat oferă un aspect industrial operatorilor de produse alimentare stradale. Finisajele vopsite cu culori și elemente grafice personalizate sunt, de asemenea, disponibile. Indiferent de finisaj, caroseria păstrează aceeași protecție împotriva coroziunii și rigiditate structurală. Iluminatul exterior cu LED-uri, copertinele și trapele de service pot fi adăugate pentru a se potrivi cu aspectul ferestrei de vânzare.
Aparatele pe gaz sunt conectate prin linii de colectoare din cupru fără sudură, asigurate cu coloane de cauciuc rezistente la vibrații și regulatoare de presiune în două trepte. Sursa se conectează la un compartiment exterior al sticlei de propan din oțel, cu jaluzele de ventilație direcțională și supape automate de închidere cu solenoid. Deasupra stației de gătit, o hotă de evacuare din oțel inoxidabil 304 cu filtre de grăsime labirint detașabile și o suflantă centrifugă montată în partea superioară, cu o capacitate de peste 1.200 CFM, curăță vaporii de grăsime, fumul și căldura. Acest aranjament este conceput pentru a sprijini utilizarea în siguranță a grătarelor, friteuzei și cuptoarelor în interiorul unei remorci în mișcare.
Fiecare remorcă folosește un panou de întrerupător principal etanșat la intemperii, IP67, cu un dispozitiv de curent rezidual de 30 mA și întreruptoare de circuit miniaturale individuale pentru circuite separate ale aparatului. Cablajul de cupru ignifug, cu izolare dublă, trece prin conducte rigide la prizele de alimentare industriale de la mal de 110 V, 220 V, 240 V sau 380 V. Acest lucru permite remorcii să funcționeze în același timp grătare cu partea superioară, friteuze, cuptoare și espressoare, fără dezechilibru în circuit. Generatorul și pregătirea solară sunt disponibile pentru site-urile fără energie electrică de la mal.
Stația de spălare interioară include o chiuvetă din oțel inoxidabil 304 cu 3 sau 4 compartimente, cu duze pivotante înalte, sitări de coș anti-înfundare și un încălzitor de apă electric instantaneu care furnizează apă până la 65°C. O pompă cu diafragmă la cerere de 12 V furnizează 5,0 GPM la 45 PSI din rezervoarele de apă dulce din polietilenă de calitate alimentară. Sub chiuvetă, o capcană de grăsimi de sub blat captează uleiurile și particulele de alimente înainte ca efluentul să intre în rezervorul de apă gri. Dimensiunile rezervoarelor pot fi ajustate pentru a se potrivi cu durata evenimentului și regulile locale de sănătate.
Înălțimea mesei de lucru este setată la 850 mm cu un culoar central de 800 mm, care permite mișcarea între depozitarea la rece, pregătirea, gătitul și trapa de servire. Pereții interiori, blaturile și rafturile folosesc oțel inoxidabil 304 alimentar de 1,0 mm, cu spălate pentru a reduce acumularea de grăsime. Podeaua combină stratul de bază din placaj de calitate marine, placa de rulare din aluminiu anti-alunecare și dopuri de scurgere din alamă pentru curățarea la sfârșitul schimbului. Aspectele sunt personalizate în jurul meniului, listei de aparate, tensiunii și poziției ferestrei de service.
Înainte de expediere, fiecare remorcă trece printr-un test de 30 de minute cu apa de înaltă presiune într-o cameră de pulverizare automată. Duzele cu mai multe unghiuri vizează trape de serviciu, uși, garnituri de ferestre și cusături pentru a verifica scurgerile în condiții de furtună. Testele de rezistență a izolației electrice și auditurile de cădere de presiune a gazului confirmă că cablurile și liniile de gaz îndeplinesc standardele de siguranță. Fiecare remorcă primește un VIN din 17 cifre pe bara de tracțiune, plus scheme de cablare, diagrame de instalații sanitare și documente de omologare CE pentru înregistrarea DMV locală. TUNE oferă o garanție de 12 luni asupra șasiului structural și stochează piese de schimb obișnuite, cum ar fi pompe de apă de 12 V, bare hidraulice pentru ferestre, garnituri de ușă și întrerupătoare de circuit.
Remorcile mobile comerciale pentru alimente pot fi furnizate cu documente aliniate CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC și NSF, acolo unde este necesar. TUNE deține statutul de furnizor de aur Alibaba și a finalizat inspecții regulate de la terți de către SGS și Intertek. Numerele certificatelor, domeniul de aplicare și valabilitatea pot fi furnizate înainte de a comanda.
Î: Este o remorcă mobilă comercială alimentară mai greu de tractat decât o remorcă pătrată?
R: Corpul curbat este puțin mai îngust în partea de sus și poate reduce rezistența la viteza pe autostradă, ceea ce ajută la economia de combustibil. Greutatea și configurația cuplajului depind de model. Versiunea grea cu două axe are nevoie de un camion de dimensiuni mari sau SUV greu cu capacitatea de remorcare și controler de frână corecte.
Î: Ce finisaj exterior ar trebui să aleg?
R: Inoxidabil lustruit în oglindă se potrivește mărcilor de cafea și deserturi premium. Negrul mat se potrivește conceptelor industriale moderne. Finisajele vopsite permit potrivirea completă a culorilor mărcii. Toate trei folosesc aceeași protecție împotriva coroziunii.
Î: Poate rula remorca fără curent electric?
R: Da, cu opțiunea generator sau pregătire solară. Fără aceasta, remorca are nevoie de o conexiune la mal, de obicei 110V, 220V, 240V sau 380V, în funcție de piață și echipament.
Î: Cum este testată remorca înainte de expediere?
R: Fiecare unitate este supusă unui test de potop de apă de înaltă presiune de 30 de minute, test de rezistență a izolației electrice și un audit de cădere de presiune a gazului. Pentru înregistrare sunt furnizate documente de omologare VIN și CE din 17 cifre.
Î: Ce asistență post-vânzare este inclusă?
R: TUNE oferă o garanție de 12 luni pentru șasiu structural, asistență tehnică de la distanță și livrare de piese de schimb obișnuite, cum ar fi pompe de apă, garnituri de ușă, lonjeli pentru ferestre și întrerupătoare de circuit. Termenii specifici sunt precizați în contract.
